Рецепт - окунь, запеченный в пергаменте

16 октября 2008
Рецепт - окунь, запеченный в пергаменте


Ингредиенты
Что нужно:
4 окуня
Для маринада:
Сок половины лимона
2 зубчика чеснока
50 миллилитров оливкового масла
2 лавровый листика
Душистый перец горошком
Морская соль

Как приготовим «Окунь, запеченный в пергаменте»:
Окуней почистим, выпотрошим и обсушим.
Для маринада: смешаем половину оливкового масла, измельченный чеснок, лимонный сок. В ступке размолоть черный перец и лавровый лист. добавим к маринаду.
Маринадом зальем окуней и уберем на час в холодильник.
Подготовить 4 листа промасленного пергамента. Каждую рыбку выложимь на отдельный лист. посолим, поперчим, польем маринадом. Пергамент завернем конвертом и запечем при температуре 200 градусов около 15 минут.
Подавать, выложив пергаментный конверт на тарелку.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?