Макароны с креветками и песто с крессом

Макароны с креветками и песто с крессом

  • На 4 порции:
  • 25 грамм тертого сыра пармезан
  • 200 грамм готовых креветок, разморозить, если заморожены
  • 85 грамм кресс салата
  • 50 грамм кедровых орешков
  • 9 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, очищенных
  • 300 грамм фузилли (макароны спиральками)


Легкое, весеннее и быстрое блюдо на ужин после работы.
Отварить макароны по инструкциям на упаковке.
Пока он иварятся, сделать соус песто с крессом. Положить в кухонный комбайн чеснок, кресс и кедровые орехи. Порубить в однородную массу. Добаивть оливковое масло и взбивать до образования грубой пасты. Добаивть пармезан, приправить солью и перцем.
Слить макароны, вернуть в кастрюлю. Добавить соус и креветки. Перемешать и подогреть на медленном огне, чтобы все прогрелось. Подавать с дольками лайма.