Рыбная запеканка

Рыбная запеканка
Ингредиенты для "Рыбная запеканка"

  • Морковь - две штуки
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Филе рыбное - 500 грамм
  • Сметана - три столовых ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Зелень
  • Лимон - две штуки
  • Майонез - три столовых ложки
  • Соль
  • Специи


Способ приготовления "Рыбная запеканка"

Рыбу порезать небольшими кусочками (где-то в два пальца), полить лимонным соком, посыпать специями и оставить настаиваться. В это время лук и морковь почистить, порезать полукольцами. Сначала обжарить лук, потом туда добавить морковь и ещe немного протушить до мягкости. Смешать лук с морковью и мелко порезанную зелень, добавить всe в рыбу. Добавить в эту смесь майонез, сметану, потертый на терке сыр. Ещe раз перемешать и выложить в форму. Запекать в горячей духовке 30-40 минут. Можно добавлять любые овощи, которые есть дома: сладкий перец, помидоры, всe зависит от вашего вкуса и фантазии.    Приятного аппетита