Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыбный пудинг

Ингредиенты
рыба - 600 грамм филе
помидоры - 400 грамм
яйцо - одна штука
майонез - четыре столовых ложки
сухари панировочные - четыре столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
лимон и зелень петрушки - для

Филе рыбы припустим до готовности, добавив соль. Помидоры мелко нарежем и припускайте в собственном соку, пока они не разварятся, дальше протрем через сито.
Рыбу, помидоры, яйцо, майонез, соль, перец соединим и взобьем в блендере. выложим в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для пудинга. запекаем в духовке 1 час при 220 С.
Перед подачей выложим пудинг на блюдо, польем маслом. оформим ломтиками лимона и зеленью. Отдельно подадим отварной картофель