Яйца под соусом Маринара

Соус Маринара хорош не только для пасты. На его основе можно сделать соус к мясу, рыбе, шашлыку, подобрав правильные специи и ароматные травы. Вместо каперсов можно брать мелко порезанные соленые или маринованные огурцы. Одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

яйца
каперсы
сыр твердый

1. Приготовить соус Маринара, как сказанао в рецепте. Можно сделать перемолотый соус, а можно оставить кусочками.

2. Добавить каперсы и потушить примерно 5 минут.

3. Вареные яйца разрезать пополам. Уложить их на тарелку: одна половинка срезом вверх, другая срезом вниз.

4. Полить соусом Маринара с каперсами. По желанию посыпать тертым сыром.