Рецепт - форель, запеченная с оливками

Ингредиенты
1. Форель (Forelle)
200 грамм
2. Перец черный
по вкусу
3. Масло оливковое рафинированное
1 столовая ложка
4. Оливки (маслины)
50 грамм
5. Сок лимонный
1 столовая ложка
6. Соль поваренная
по вкусу

1. Филе разрезаем на две равные половины. Каждую солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
2. На одну половину кладем оливки, закрываем вторым филе.
3. Перевязываем нитью, сбрызгиваем маслом и запекаем до готовности.
Подаем, нарезав порционно c лимоном и оливками.
Приятного аппетита!