Рецепт - "Грибные" кальмары

Ингредиенты
Кальмар — 1 килограмм
Сметанa — 0,5 л
Мука (с горкой) — одна столовая ложка
Лук репчатый — две штуки
Перец черный (горошком) — пять штук
Соль
Перец душистый (горошком) — пять штук

Рецепт ""Грибные" кальмары"
Лук крупно нарежем, добавим вместе с перцем в кастрюлю с водой. Кальмары очистим и опустим в кипящую воду с перцем и луком на 3 минуты.
На сковороде подсушить муку до появления запаха ореха,
добавим сметану.
нарежем кальмары соломкой.
Когда сметана "распустится", выложимь на сковороду нарезанные кальмары, посолим,
тушим 3 минуты, НЕ БОЛЬШЕ.
Я сметану беру 15-20%, тогда соус получается густой. Для сидящих на диете можно брать сметану меньшей жирности.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов