Рецепт - салат с гребешками от Насти Понедельник

Ингредиенты
Что нужно на 6 порций салата с гребешками:
Гребешки - 1 килограмм
Салат листовой (руккола, айсберг)
Репчатый лук
Соль
Перец
Оливковое масло

Как приготовим салат с гребешками:
1. Мелко нарежем лук. Потушить гребешки в оливковом масле вместе с луком в течение 10-15 минут до образования золотистой корочки.. Через 5 минут от начала тушения посолим и поперчим. выложимь листья салата на тарелку, сверху положим гребешки.
2. Салат с морскими гребешками готов.
Это блюдо можно подаем как в горячем, так и в холодном виде.
Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.
Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/