Рецепт - суп с вермишелью и креветками

Ингредиенты
бульон куриный
600 миллилитров
вермишель яичная
160 грамм
креветки свежие
250 грамм
молоко кокосовое
200 миллилитров
орехи макадамия
горсть
чеснок
1 зубчик
перец чили измельченный одна штука
корень имбиря
2 см
карри порошок 0,5 чайные ложки
сок лайма две столовых ложки
цедра лайма одна штука
масло растительное две столовых ложки
сахар
щепотка
кориандр молотый
щепотка

В бульон вольем кокосовое молоко, доведем до кипения, варим в этой смеси креветки,
2 мин. Жидкость процедим, креветки очистим.
Положить в комбайн орехи, чеснок, очищенный от семян чили, имбирь, карри, цедру и сок лайма; пробить до однородности. Вермишель сварим согласно инструкции на упаковке, промоем, откинем на дуршлаг, обсушим.
Влить в воке масло и обжарим в нем, помешивая, ореховый соус, 2 мин. вольем отвар от креветок, доведем до кипения, варим 2 мин., добавим креветки, кориандр и сахар, еще раз доведем до кипения.
Вермишель разложим по глубоким тарелкам и зальем кипящим бульоном с креветками.