Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба в сырной корочке

15 февраля 2008
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба в сырной корочке


Ингредиенты
рыба - 600 грамм
сыр твердый - 150 грамм
масло топленое - 100 грамм
яйцо - три штуки
мука пшеничная - 1/2 стакана
соевый соус - одна чайная ложка
лимон - 4 ломтика
сок 1 лимона
перец белый молотый, соль

Филе рыбы посыплем солью, перцем, сбрызнем лимонным соком и соевым соусом. выдержим 30 минут в холодильнике.
Сыр натрем на мелкой терке, взобьем с яйцами.
Филе обваляем в муке, дальше смочим в сырно-яичной смеси. жарим на масле до образования золотистой корочки.
Подать с ломтиком лимона, зеленью и рассыпчатым рисом

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?