Манты с картофелем (Узбекская кухня)

Манты с картофелем (Узбекская кухня) Для теста: 350 грамм муки, 120 грамм воды, одна столовая ложка растительного масла (на смазку), соль. Для фарша: 800 грамм картофеля, 100-150 грамм сала, 200 грамм репчатого лука, перец, соль.Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут. Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать с так же нарезанными луком и салом, поперчить, посолить.