Пирожки

Пирожки
Ингредиенты для "Пирожки"

Желудки куриные
Печень куриная
Сердечки куриные
Лук репчатый
Чеснок
Тесто дрожжевое
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Черный перец горошком
Масло подсолнечное (для жарки)
Филе куриное (или грудка)
Кефир


Способ приготовления "Пирожки"

  • Все ингредиенты (желудки, печень, филе, сердечки) варим в небольшом количестве воды, с добавлением соли, перца, лаврушки...
    остужаем и перекручиваем...добавляя лук и чеснок...и в конце, в почти готовый фарш, льем стаканчик кефира...Все перемешиваем и фаршик готов...

  • Ставим тесто (по любимому рецепту) или покупаем готовое...

  • Стряпаем пирожки любой формы и обжариваем в раскаленном масле...