Оладьи (2)

Оладьи (2)
Ингредиенты для "Оладьи (2)"

мука пшеничная - 450 грамм
яйцо - одна штука
молоко или вода - 450 грамм
дрожжи - 12 грамм
сахар для теста и для подачи - 18 грамм и 90 грамм
яблоки - 120 грамм
масло топленое - 50 грамм
сметана - 120 грамм


Способ приготовления "Оладьи (2)"

1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить яйцо, растертое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всыпать муку. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения.
2. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
3. Перед выпечкой соединить яблоки с готовым тестом и осторожно перемешать.
4. жарить оладьи на смазанной топленым маслом сковороде с толстым дном. Тесто выкладывать ложкой, смоченной в воде, и жарить оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.
5. подать оладьи со сметаной, посыпав сахаром.