Рецепт - сырные блины

Ингредиенты
яйцо пять штук
2,5 стакана муки
3 стакана молока
300 грамм российского сыра
соль
масло для обжаривания

шаг 1
Сыр натрем на мелкой терке.
шаг 2
отделим белки от желтков. Желтки
взбить с молоком, добавим просеянную с солью муку и сыр, перемешаем.
Отдельно взобьем белки и аккуратно введем в тесто.
шаг 3
разогреем сковороду, смажем ее
маслом. выложим по одна столовая ложка теста и готовим 1 мин. дальше блинчики перевернем и печь еще 1 мин.