Вертута с орехами и изюмом
Ингредиенты для "Вертута с орехами и изюмом"
мука пшеничная - 450 грамм
масло растительное - 100 грамм
яйцо - три штуки
соль
орехи грецкие - 250 грамм ядер
изюм - 100 грамм
варенье - 100 грамм
имбирь тертый - 1 ч. ложка
Способ приготовления "Вертута с орехами и изюмом"
Из муки, 80 грамм масла, соли и 2 яиц замесить густое тесто. завернуть в пленку и выдержать в течение 30 минут.
Мелко порубить орехи, соединить с промытым и обсушенным изюмом, вареньем и имбирем. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать в тонкую круглую лепешку, смазать оставшимся маслом, разложить начинку и скатать в виде рулета.
Рулет уложить в форме спирали в смазанную форму, сверху смазать взбитым яйцом и испечь в духовке при 220 °С в течение 15–20 минут.
