Рецепт - овсяные блины с беконом или Масленица полным ходом

Ингредиенты
150 грамм бекона
4 яйца
3 стакана молока
1,5 стакана овсяных хлопьев
стакана муки (может понадобится 1/) три столовых ложки растительного масла две чайных ложкисахара одна чайная ложка сухих дрожжей
ч.л. соли

1 Овсянку смолоть в блендере в муку, зальем 1,5 стаканами кипятка и оставим на ночь.
2 дальше в готовую кашу вольем 1,5 стак. горячего молока, добавим дрожжи, сахар, перемешаем и поставим в теплое место на 15 мин.
3 взобьем яйца с солью в пену и когда тесто подойдет немного (оно может и не увеличиться сильно в объеме), добавим желтки в опару.
4 Мелко порежем бекон и добавим в овсяно-яичную смесь.
5 дальше введем просеянную муку, масло, все размешаем и еще поставим на 15 минут.
6 выпекаем блины на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.
7 Приятного чаепития!