Яйца по-ирландски
Ингредиенты для "Яйца по-ирландски"
На 4 порции: 2 ст л масла, 6 картофелин, очищенных и порезанных дольками 1 литров уковица, очень мелко порезанная 1 зеленый сладкий перец, порезанный 6 яиц
Способ приготовления "Яйца по-ирландски"
Моя мама готовила этот рецепт на завтрак каждое воскресенье, я продолжила эту традицию. Это очень вкусно! Можно положить готовый бекон, сосиски или ветчину - все, что угодно!
В большой сковороде растопить масло, положить картофель, лук и зеленый перец. Обжарить, пока картофель не станет золотистым. Добавить разбитые яйца, готовить, пока они не"схватятся". Подавать горячим.
