Рецепт - panasonic SD-255. Простой французский с шафраном и зирой

Ингредиенты
Дрожжи пресованные 8 грамм
Мука пшеничная 400 грамм
Соль одна чайная ложка
Масло сливочное 15 грамм ( одна столовая ложка
Зира (кумин) одна чайная ложка
Шафран (рыльца) 0,5 чайные ложки
Вода 300 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Рецепт взят из инструкции к ХП Панасоник, в русской версии которой он называется "Простой хлеб" для режима французский. Но именно этот хлеб является аналогом французского хлеба с хрустящей корочкой и слегка влажным, немного тягучим мякишем. Кстати, в европейской версии инструкции Панасоника именно он называется французским, а рецепта "нашего французского" с сухим молоком нет вовсе.
Французскую тему решил развить и под впечатлением от шафранных булочек из книги Р. Бертине "Свой хлеб" дополнил рецепт шафраном и зирой.
Итак приступаем.
В теплой воде замочим шафран (дать постоять пару часов). затем действуем по инструкции, закладываем дрожжи (я предпочитаю прессованные "Люкс"), муку, соль, масло, зиру и заливаем воду с настоенным шафраном. Вполне можно заложить продукты наоборот (вниз воду) результат будет точно такой же.
В результате получаем настоящий французский хлеб с легкими восточными ароматами.