Рецепт - Разные основные блюда : Творожники с финиками

Ингредиенты
творог - 600 грамм
финики без косточек - 150 грамм
яйцо - две штуки
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/4 ч. ложки
сметана или масло сливочное

Финики проколем, зальем водой, варим 15 минут. сольем воду, охладим, пропустим через мясорубку. добавим сахар, проварите 510 минут, охладим.
Творог протрем через сито, соединим с солью, яйцами, мукой, финиками.
Готовую массу сформуйте в виде жгута, нарежем на равные кусочки. запанируем каждый кусочек в муке, придавая приплюснутую форму.
Обжарьте на маргарине с обеих сторон до золотистой корочки.
Подайте со сливочным маслом или сметаной, по 1 столовой ложке на порцию