Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Стейки из индейки в чипсах

Ингредиенты
индейка - четыре штуки филе
окорок - 40 грамм
сыр твердый - 40 грамм
чипсы картофельные - 40 грамм
яйцо - одна штука
мука пшеничная - две столовых ложки
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
морковь вареная, зелень - для

В филе сделаем надрезы в виде кармашков, посыплем специями. Окорок и сыр нарежем мелкими кубиками и наполним кармашки.
Чипсы мелко раскрошите, яйцо взобьем. Стейки запанируем последовательно в муке, яйце, чипсах и жарим с обеих сторон до готовности.
При подаче стейки выложим на блюдо, Гарнируйте отварной стручковой фасолью. оформим лентами из отварной моркови и зеленью