Рецепт - блинчик с яблоком и сыром на закваске

Ингредиенты
яйцо куриное две штуки
Закваска на огуречном рассоле три столовых ложки
Вода минеральная с газом 100 миллилитров
мука пшеничная в/с две столовых ложки
соль 1/2 чайные ложки
перец молотый черный 1/8 чайные ложки
яблоки кислосладкие одна штука
бекон 25 грамм
Сыр тертый(лучше твердый) две столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Готовим тесто:
Закваску взбиваем с 2 яйцами, добавляем 100 миллилитров. газированной минералки, соль, перец и муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.Ещё раз хорошенько взбиваем и оставляем 30 минут на столе.
Яблоко чистим, удаляем сердцевину, режем пополам, и каждую половинку нарезаем тонкими дольками. Одну половину порезанных яблок слегка обжариваем на оливковом масле, не более 3-х минут, выкладываем на тарелку и посыпаем сверху корицей.
Блинчик с яблоком и сыром на закваске
Затем на сковороду, предварительно хорошо разогретую и смазанную оливковым маслом, выливаем тесто, сверху укладываем мелко порезанный бекон и вторую часть порезанных яблок. Блинчик жарим на среднем огне, дальше переворачиваем - яблоки и бекон окажутся внизу. Сверху сыпем натертый сыр, на среднем огне дожариваем, пока сыр сверху не расплавится. дальше сыром вниз перекладываем блинчик на тарелку с уже пожаренными яблоками.
Писать долго; кушается очень быстро! Также и готовится!