Рецепт - жареные баклажаны с мятой

Ингредиенты
Что нужно:
4 баклажана
2 зубчика чеснока
Листья свежей мяты две столовых ложки бальзамического уксуса
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец черный по вкусу

Как приготовим жареные баклажаны с мятой:
Баклажаны порежем «кругляшами». обжарим с обеих сторон на оливковом масле и слегка просушить салфеткой.
Выложить баклажаны на блюдо, сбрызнем уксусом, посыплем давленым чесноком и мелко нарезанной мятой. посолим, поперчим.
Жареные баклажаны с мятой готовы.