Рецепт - свиные отбивные с абрикосом

Ингредиенты
Отбивная на косточке четыре штуки ;
Абрикосы 400 грамм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Крахмал одна столовая ложка ;
Вода две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Абрикосы разрежем пополам, удалим косточки, измельчим с помощью кухонного комбайна.
В большой сковороде растопим сливочное масло, обжарим отбивные до золотистого цвета. добавим абрикосы, уменьшим огонь, накроем крышкой и тушим в течение 7-10 минут.
Вынуть отбивные и поставим в теплое место. смешаем кукурузный крахмал и воду, добавим в сковороду к абрикосам. доведем до кипения, готовим, помешивая в течение 1 минуты. посолим и поперчим. подаем со свиными отбивными.
Добавить в закладки: