Рецепт - ватрушки с ягодами и творогом (тесто в хлебопечке)

Рецепт - ватрушки с ягодами и творогом (тесто в хлебопечке)


Ингредиенты
:
400 грамм муки
молоко - 170 грамм
чайн. ложка соли
2 стол. ложки сахара
50 граммов сливочного масла
чайн. ложка дрожжей
Для начинки:
200 граммов творога
половина пакетика ванильного сахара
2 стол. ложки сахара
яйцо
замороженные ягоды (у меня ежевика) - 400 граммов

замесим тесто (ингредиенты закладывать в последовательности, указанной производителем, режим "Тесто").
Ягоды засыплем сахаром (примерно столовая ложка), оставим размораживаться. Я это делаю, если ягоды покупные, поскольку в них обычно много жидкости.
Когда ягоды растают и отдадут лишнюю жидкость, сольем ее.
Перемешать творог, ванильный сахар, обычный сахар, яйцо. добавим ягоды.
Из теста сделаем лепешечки, разложим их на смазанный противень, дадим постоять полчаса, чтобы немножко поднялись.
Сделать углубления, руками приподнять края.
Положить в ватрушки начинку.
Разогреть духовку, выпекаем при 180 град. примерно 20 минут.

Комментарии (1)