Рецепт - курочка "Curry" с ананасом

14 октября 2008
Рецепт - курочка Curry с ананасом


Ингредиенты
Грудка куриная (филе) — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — одна штука
Карри (порошок) — 1-2 чайные ложки
Паприка (красная) — 0,2 чайные ложки
Специи (соль, перец белый)
Мука пшеничная — две чайных ложки
Сливки ( 20% ) — две столовых ложки
Масло сливочное — 10 грамм
Масло растительное (для жарки курицы) — одна столовая ложка
Ананас (консервированный) — 100 грамм

Рецепт "Курочка "Curry" с ананасом"
Продукты...
Филе курочки нарежем продолговатыми кусочками,
лук, чеснок мелко нарежем,
на хорошо разогретой сковороде быстро обжарим филе курочки, посолим (3-5 мин.), отложим.
Уменьшаем огонь и на растопленном сливочном масле обжариваем лук, чеснок (3-5 мин.),
добавляем муку, перемешиваем (1-2 мин.), добавляем соль, перец, паприку, "карри", сок от ананасов и разбавляем водой, чтобы соус имел консистенцию сметаны и кипятим на маленьком огне около 5-7 мин.
Добавляем ананасы, нарезанные кусочками и кипятим (2-4 мин.), постоянно помешивая;
добавляем сливки, вскипятим, добавляем обжаренное филе, доводим до кипения и сразу подаем на стол.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?