Суфле персиковое
Ингредиенты для "Суфле персиковое"
- сливочное масло - две столовых ложки
- сахар - 4-5 столовых ложки
- мука - 200 грамм
- яйцо - две штуки
- молоко - 100-125 миллилитров
- цедра и сок - 1 литров имона
- ванилин - по вкусу
- сода и соль - на кончике ножа
- грецкие орехи (измельченные) - 5-6 штук
- персики - шесть штук
Способ приготовления "Суфле персиковое"
Сливочное масло растереть с сахаром, мукой, желтками. Развести молоком, добавить ванилин, цедру, лимонный сок, соль, соду, орехи. Взбить белки в крепкую пену и смешать с массой. Персики нарезать крупными кусочками, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, а сверху вылить приготовленную массу. Выпекать в духовке около 1 часа на умеренном огне (180°С). Посыпать сахарной пудрой.
