Рецепт - паста с томатами, тунцом и каперсами

Рецепт - паста с томатами, тунцом и каперсами


Ингредиенты
Спагетти 250 грамм ;
Тунец 1 банка ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Помидоры четыре штуки ;
Маслины 100 грамм ;
Каперсы две столовых ложки ;
Вино белое 125 миллилитров ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Петрушка 10 грамм ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;

В глубокой сковороде или сотейнике разогреем масло. Лук нарежем кубиками и обжарим до мягкости, около 5-7 минут. добавим чеснок, красный перец и тушим еще минуту. дальше вольем белое вино, перемешаем и тушим на медленном огне, пока вино не испарится.
Добавить нарезанные кубиками помидоры (можно заменим томатной пастой) и каперсы, тушим, пока соус начнет густеть, около 10 минут. добавим разрезанные на половинки маслины, тунец. готовим на медленном огне в течение 10 минут.
Соус посолим и поперчим по вкусу, снимем с огня и добавим зелень петрушки.
Отварить спагетти, воду сольем, добавим томатный соус с тунцом, перемешаем и подаем на стол.
Добавить в закладки:

Комментарии (1)