Рецепт - куриный шашлык с лимоном и розмарином

Ингредиенты
Куриное филе 500 грамм ;
Лимон одна штука ;
Вода 2 стакана ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Соль две столовых ложки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Розмарин три столовых ложки ;

В небольшой кастрюле доведем до кипения сок одного лимона, 2 стакана воды. добавим лимонную цедру и соль, перемешаем. Кастрюлю снимем с огня. Немного остудим.
Куриное филе нарежем небольшими кусочками. сложим в миску, зальем лимонным маринадом, оставим на 20-25 минут. дальше маринад сольем, курицу заправим оливковым маслом, измельченным чесноком и черным перцем, перемешаем. нанизаем на деревянные шампуры (которые необходимо предварительно замочим в воде).
Куриный шашлык посыплем свежим рубленым розмарином. готовим на разогретом гриле или в горячей духовке.
Добавить в закладки: