Маринованные грибы быстрого приготовления

• Вода - 0.5 стак.
• Перец горошком - десять штук
• Грибы шампиньоны (маленькие) - 1 килограмм
• Уксус - 1/3 стак.
• Гвоздика - пять штук
• Соль - одна столовая ложка
• Сахар-песок - одна чайная ложка
• Лавровый лист - две штуки

Хорошо моем грибы,я их чищу щёточкой. Делаем маринад:в кастрюлю наливаем воду,уксус,специи,соль сахар.Когда закипит маринад,добавляем грибы.После закипания грибов,снимаем пену и варим 20-25 минут.Снимаем с плиты и быстро охлаждаем,я наливаю в таз холодную воду и ставлю туда кастрюлю. Охлаждённые грибы выкладываю в банку и ставлю в холодильник.Через 2 часа заправить лучком,маслицем и приятного аппетита!