Рецепт - любимые эклеры!

Ингредиенты
масло сливочное 100 грамм
яйца четыре штуки
мука 180 грамм
соль 1/2ч.ложки
Крем заварной:
молоко 500 миллилитров
сахар 200грамм
желтки четыре штуки
мука 50 грамм
ванильный сахар одна чайная ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

вскипятим 250 миллилитров воды, добавим масло, соль, доведем до кипения.В кипящую воду всыплем муку, хорошо перемешаем и проварить 2 минуты.Массу немного остудим.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешаем, добавим второе, перемешаем.
Добавить таким образом все яйца.Противень застелить бумагой для выпечки (или смажем маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложимь тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.(А лучше всего выложим не большими шариками,столовой ложкой)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.Готовые пирожные наполним кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно польем пирожные растопленным шоколадом и посыплем кокосовой стружкой.Я посыпала сахарной пудрой:)
Приготовление крема:
Крем,ну оооочень вкусный! 500 миллилитров молока
200 грамм сахара
4 желтка
50 грамм муки одна чайная ложка ванильного сахара
Молоко вскипятим.Желтки разотрем с сахаром, ванильным сахаром и мукой.В желтки вольем горячее молоко, перемешаем.поставим на огонь, варим до загустения.
Любимые эклеры! [/URL]
Любимые эклеры! [/URL]
Любимые эклеры! [/URL]
Любимые эклеры! [/URL]