Салат "Инесе"

5 июня 2008
Салат "Инесе"
Ингредиенты для "Салат "Инесе""

  • Авокадо (очень спелый) - одна штука
  • Яйцо - четыре штуки
  • Уксус (яблочный) - три столовых ложки
  • Шампиньоны (средние) - десять штук
  • Помидор (средний) - три штуки
  • Колбаса (Салями( или любые мясные продукты, например язык вареный)) - 200 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Масло раститель


Способ приготовления "Салат "Инесе""

Шампиньоны моем, режем, сбрызгиваем яблочным уксусом ( две столовых ложки и оставляем минут на 10, чтобы помариновались. Чеснок пропускаем через пресс, соединяем с творогом. Делаем авокадный майонез - в колбу блендера загружаем очищенный авокадо, соль, сахар, горчицу, яблочный уксус, 1 яйцо - взбиваем до однородной массы, добавляем масло растительное и снова взбиваем до получения майонеза-(секунд 5-7). Затем соединяем с творогом - можно взбить, а можно просто перемешать. Приступаем к сборке салатика - помидоры режем полукольцами. Далее грибы, промазываем нашим вкусным майонезом. Слой салями, порезанной соломкой; слой моркови корейской; слой майонеза. Из 3-х яиц жарим яичницу-болтунью, остужаем, нарезаем на мелкие кубики и засыпаем верх салатика. Украшаем - я делала розочки из помидора и усики из огурца - ну тут уже как Ваша душа желает! В начале я хотела выложить рецепт просто салатной заправки, но по ходу дела  приготовился салатик . Для приготовления майонеза использовать вкусное масло - качество масла влияет на вкус майонеза!!!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?