Рецепт - блинчики с творогом, запеченные в сметане

9 июня 2008
Рецепт - блинчики с творогом, запеченные в сметане


Ингредиенты
Творог 100 грамм Сахар-песок 30 грамм
Молоко 130 миллилитров Сметана 200 грамм

Растираем творог с сахаром. Добавляем в творожную массу молоко.Размешиваем,пока масса не станет однородной. Берем ранее испеченные блинчики,выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик.
Можно добавим 5-7 ягод вишни,малины, и пр. Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания. Размешиваем молоко со сметаной,заливаем получившимся соусом блинчики так,чтобы соус их максимально покрывал.В идеале-соус должен на палец покрывать блины.Если форма позволяет,конечно. Запекаем в духовке 20-30мин при 180С.Крышкой можно не накрывать,тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися,как на моем фото. Забыла уточнить-сервировать отдельными рулончики не получится-во время запекания блюдо станет единым целым,как пирог.И отделим один блинчик от другого станет нереально.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?