Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Пикантная курица (2)

17 октября 2008
Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Пикантная курица (2)


Ингредиенты
курица - 1,5 килограмм
чеснок - 3 зубчика
пшено - 1 стакан
бульон - 0,5 л
масло сливочное - три столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
сахар - одна чайная ложка
перец красный молотый,

Тушку курицы разрубим на порционные куски, натрем сахаром, перцем и растертым с солью зубчиком чеснока. Пшено сварим до полуготовности, добавим перец, оставшийся рубленый чеснок и вольем бульон.
Курицу жарим без жира на хорошо разогретой сковороде 8 минут, время от времени переворачивая. дальше добавим масло, рубленый репчатый лук и жарим еще 4-5 минут.
Курицу переложим на пшено и тушим все вместе 5 минут.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?