Жареный арбуз
Ингредиенты для "Жареный арбуз"
арбуз - 600 грамм
яичный белок - две штуки
крахмал картофельный - четыре столовых ложки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло растительное - 1 стакан
сахарная пудра - 2-3 стаканов ложки
Способ приготовления "Жареный арбуз"
Промытый арбуз разрежьте, отделить мякоть от корки, удалить семена. Нарежьте мякоть треугольными кусочками и запанировать в муке.
Яичные белки смешать с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом. Кусочки арбуза обмакнуть в полученную смесь и обжарить в разогретом масле до светло-желтого цвета.
При подаче выложить кусочки арбуза на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
