Рецепт - фаршированные запечённые макароны

Ингредиенты
:
Фарш (св+гов) - 500 грамм
Ракушки большие - 1/2 упаковки
Лук репчатый - одна штука
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Сыр твёрдый - 150 грамм
Сметана - одна столовая ложка
Соль, перец, хмели-сунели, базилик,
прованские травы по вкусу *

приготовим фарш, пропустив через мясорубку два раза мясо (луковицу вымыть очистим и пропустим вместе с мясом). В фарш добавим соль, перец, другие специи по вкусу и одна столовая ложка сметаны. Все тщательно перемешаем.
Взять макароны-ракушки и начинить каждую приготовленным фаршем. Подготовленные макароны выложимь в глубокий противень. Чеснок почистим, мелко порежем и посыплем равномерно вместе с базиликом (около одна чайная ложка макароны.
Приготовить заливку: в кипяченную теплую воду добавим сметану, майонез и специи, тщательно перемешаем и зальем ракушки, сверху посыплем натертым на крупной терке сыром. запечем макароны при 200-220 градусах около часа до образования румяной корочки.
Bon appetit!