Пирожное Картошка (3)

печенье песочное - 100 грамм
бисквит готовый - 100 грамм
сливочное масло - 75 грамм
какао-порошок - одна столовая ложка
коньяк - 40 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка
ванильный сахар - одна столовая ложка
орехи - 100 грамм

1. Бисквит натереть на терке и подсушите на воздухе. Печенье измельчить в крупную крошку.
2. соединить крошки печенья и бисквита, добавить размягченное сливочное масло, ванильный сахар, сахарную пудру, какао-порошок, коньяк и перемешать.
3. Массу разделить на 10 частей, сформовать шарики, запанировать их в измельченных обжаренных орехах. поставить в холодильник на 2 часа.