Десерт Тайна лета

Десерт Тайна лета
Ингредиенты для "Десерт Тайна лета"

ананас консервированный - 540 грамм
сок ананасовый - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
желатин - 12 грамм
сливки густые - 2 стакана
брусника - 1/2 стакана
бисквит - 300 г


Способ приготовления "Десерт Тайна лета"

Желатин замочить в ананасовом соке. Набухший желатин растворить в соке, слегка подогрев его, затем охладить до начала застудневания.
Сливки взбить с сахарной пудрой и ввести в полузастывшее желе. Бисквит нарежьте мелкими кубиками. Ломтики ананаса разрежьте на 2–4 части.
В форму положить слоями кубики бисквита, ломтики ананаса, бруснику и влить смесь желе со взбитыми сливками. охладить десерт до полного застудневания.
Перед подачей погрузите форму на несколько секунд в горячую воду и выложить десерт на блюдо.
оформить десерт листиками мяты.