Бефстроган
|
ингредиенты:
800 грамм свинины; 2 крупные луковицы; 1 банка ( 400 грамм консервированных шампиньонов в собственном соку; 150 грамм томатного кетчупа; мука, соль, перец по вкусу. На гарнир:
1 ки...
|
|
свинина - 110 грамм сало свиное - 10 грамм лук репчатый - 20 грамм мука - 5 грамм яблоки - 50 грамм бульон - 100 грамм гарнир - 150 г
|
|
- Сметана - 200 грамм
- Говядина (филе, у меня были п/фабрикаты) - 300 грамм
- Грибы ( шампиньоны консервированные) - 1 бан.
- Перец (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сыр плавленый - одна штука
- Карри
- Маслo растительное (для жарки)
|
|
баранина (молодая из бедра) - 600 грамм
крахмал - одна столовая ложка
черный перец (молотый) - одна чайная ложка
душица (сушеная) - 1/2 чайные ложки
лук репчатый - одна штука
чеснок - 3 зубчика,
цуккини - 400 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
мясной бульон - 1 стакан,
сухое красное вино - 1/2 стакана.
|