безе
|
Масло сливочное (тесто - 60 грамм крем - 50 грамм — 110 грамм
Сахар (1 стакан в тесто + 2 стакана для крема) — 3 стак.
Яйцо (3 в тесто + 2 для крема) — пять штук
Мед (тесто) — две столовых ложки
Водка (тесто) — две чайных ложки
Сода (тесто) — две чайных ложки
Мука пшеничная (тесто + 8 столовых л. для крема + сколько возьмет тесто при вымешивании) — 2,5 стак.
Молоко (крем) — 1 литров
Ванилин (крем, по желанию) — 1 пач.
Вишня (без косточек, у меня замороженная) — 500-700 грамм
|
|
2 яичных белка 50 грамм сахарной пудры 1/2 ч л молотого имбиря 4 ст л крем фреш или сметаны 1 кусок имбиря, мелко порезанный сахарная пудра
|
|
Ингредиенты
Яйцо (5 белков для безе+ 5 яиц для бисквита) — десять штук
Сахар песок ( 300 грамм для безе + 100 грамм для бисквита) — 400 грамм
Мука (для бисквита) — 80 грамм
Крахмал (Для бисквита) — 50 грамм
Ванильный сахар — одна чайная ложка
Малина (Свежая или за мороженая) — 3-4 чайные ложки
Масло сливочнoe — 150 грамм
Сгущеное молоко — 10 столовых л.
|
|
Ингредиенты
6 яиц
1 стакан сахара
1 пачка маргарина
1/2 чайной ложки соды
3 стакана муки
яблоки
|
|
6 яиц один стакан муки один стакан сахара щепотка
соли
|
|
На 4 порции:
1 спелый манго
125 грамм низкокалорийного мягкого сыра
25 грамм сахарной пудры
4 меренги
200 миллилитров крем фреш
|
|
Ингредиенты
Яйцо куриное (белок) две штуки
Сахарная пудра 165 грамм
Мука четыре чайных ложки
Стружка кокосовая 180 грамм
Шоколад (для украшения) 50 грамм
|
|
Ингредиенты
миндаль
120 грамм
яичные белки две штуки
сахар
100 грамм
молотая корица
щепотка
|
|
На 4 порции: 2 яичных белка 100 грамм сахара 1 ч л кукурузной муки 1/2 ч л яблочного уксуса 50 грамм очищенных, несоленых фисташек, порезать 1/2 ч л ванильного экстракта 200 грамм обезжиренного крем фреш 1 манго, почистить от кожуры и косточки, порезать 1 киви, почистить и порезать порезанных фисташек для посыпки
|
|
6 мандаринов, 400 миллилитров жирных сливок, мелко тертая цедра 1 литров имона, 2 ч л лимонного сока, 3 безе веточки мяты.
|
|
Ингредиенты
Шоколад темный — 200 грамм
Шоколад белый (150 + 180) — 330 грамм
Сахар (80 + 200 для крема + 150 для теста) — 450 грамм
Маргарин (125 + 100 для теста) — 225 грамм
Мука (150 + 150 + 2,5 столовых ложки для крема )
Крахмал — 50 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Молоко ( три столовых ложки + 250 миллилитров для крема)
Масло сливочное — 200 грамм
Соль (щепотка)
Сахарная пудра — 150 грамм
Сливки (35%) — 200 грамм
Какао-порошок — три столовых ложки
Сода — одна чайная ложка
Маскарпоне — 250 грамм
Яйцо (4 + 3) — семь штук
|
|
яйцо (белки) - три штуки
сахар - 200 грамм
лимонный сок - 1/2 чайные ложки
сливки - 250 грамм
ванильный сахар - одна столовая ложка
клубника - 400 грамм
|
|
6 белков сырых яиц, 2 стакана сахарной пудры, чуточка лимонного сока; 1 банка сгущенного молока с сахаром, 300 грамм сливочного масла, 0,75 стаканов средне порезанных обжаренных грецких орехов...
|
|
черносливом и кешью
Ингредиенты:
200 грамм клубники
300 грамм чернослива без
косточек
100 грамм клубничного или
сливового джема
100 грамм орехов кешью
5 яиц
300 грамм сливочного масла две столов...
|
|
Ингредиенты
2 яичных белка,
1/2 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов,
сахарная пудра для посыпки.
Для орехового крема: три столовых ложки размягченного сливочного масла,
1 яичный желток,
1/4 стакана измельченных обжаренных лесных орехов.
|
|
1,5 стакана муки
150 грамм сливочного масла
100 грамм сахара 1/2 чайные ложкикорицы одна столовая ложка прохладной воды
щепотка соли
сок 5 литров имонов
3 яйца
5 желтков
3 белка
70 миллилитров 33% сливок
сахар по вкусу
|
|
Ингредиенты
• 3 белка крупных яиц
• лимонная кислота на кончике чайной ложки
• по 0,5 стакана сахара и сахарной пудры
• 300 миллилитров густых сливок
|
|
безе:2 белка 150 грамм сахаракрем: 150 грамм сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.) 50 миллилитров сливок 33-35% 100 грамм сахарафрукты и ягоды:любые, по вкусу
|
|
Ингредиенты
Белок яичный ( Для безе ) — пять штук
Сахар-песок (Для безе - один стакан , Для крема- одна столовая ложка — 1,1 стак.
Фундук (жаренного дроблённого Для безе 2/3 стаканов Дроблёный,для крема- один стакан ) — 1 2/3 стак.
Винный камень (или лимон.кислота Для безе ) — 1/2 чайные ложки
Сливки (33%-38% для крема ) — 1 1/2 стак.
Ликёр (фундукового или любого другого для крема ) — одна столовая ложка
Шоколад (для крема ) — 300 грамм
|
|
Для безе: белки яичные - три штуки сахар - 210 грамм мука кукурузная - 20 грамм Для крема: шоколад черный - 250 грамм сливки 35% - 100 миллилитров сахар - 30 грамм сливочное масло - 50 грамм яйца - четыре штуки Для оформления: сахарная пудра крошка шоколадная
|