|
Ингредиенты
12 свежих вишен (можно брать и замороженные)
Вишневой наливки я не нашла, взяла обычную водку:))
18 яиц всего (1 яйцо, 17 желтков и 5 белков)
310 грамм сахара
515 миллилитров молока
10 грамм желатина (или 4 листа)
815 грамм темного шоколада 0,5 чайные ложкисоли
15 грамм какао-порошка
500 грамм пористого молочного шоколада
120 грамм несоленого сливочного масла
30 грамм меда
30 грамм сахарной пудры
60 грамм муки
5 грамм разрыхлителя
690 миллилитров сливок
Абрикосовый джем - чтобы покроем бисквит
|
