блюда из овощей

Ингредиенты
Кабачок — 600 грамм
Лук репчатый — одна штука
Болгарский перец красный — одна штука
Морковь — две штуки
Помидор — две штуки
Чеснок — 5 зуб.
Укроп петрушка — 1/4 пуч.
Соль черный перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

• 15 грамм свежей мяты, нарубить
• 200 грамм длинного риса
• 120 грамм редиса, мелко нарубить
• две столовых ложки свежего лимонного сока
• 120 грамм замороженного горошка, разморозить
• две столовых ложки оливкового масла
• 3 средних початка кукурузы, обертки и волосы удалить
• На 8 по

Ингредиенты
Кабачoк (средний) — одна штука
Морковь (крупная) — две штуки
Майонез
Чеснок (по вкусу) — 5-6 зуб.
Зелень

Ингредиенты
Кабачок (небольшой)
Мука
Яйцо — одна штука
Сода — 0, 5-1 чайных л.
Грибы (примерно) — 100 грамм
Лук репчатый (маленькая головка)
Помидор — одна штука
Масло растительное (для смазывания формы)
Сыр твердый (по желанию)

Ингредиенты
Кабачок
Зелень
Лук зелeный
Помидор
Сыр адыгейский (можно заменим творогом)
Сыр твердый (любой)
Майонез (можно и сметанкой заменим)

Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи – баклажан, кабачок, стручковую фасоль, белокочанную капусту. Сегодня же мы возьмем цветную капусту и морковь.

Морковь 10...

Ингредиенты
400 грамм говяжьей вырезки
сельдерей
1 черешок
помидор
чеснок
1 зубчик
2 веточки базилика
7 желтых сладких перцев
25 грамм желатина
масло растительное
соль, перец, сахар по вкусу

Ингредиенты
400 грамм говяжьей вырезки
сельдерей
1 черешок
помидор
чеснок
1 зубчик
2 веточки базилика
7 желтых сладких перцев
25 грамм желатина
масло растительное
соль, перец, сахар по вкусу

Ингредиенты
Горох — 200 грамм
Шампиньоны — 250 грамм
Лук репчаптый (крупный) — одна штука
Масло сливочное (для жарки) — одна столовая ложка
Петрушка (листья) — 0,5-1 пуч.
Ветчина (карбонад, былык ) — 150 грамм
Сметана (очень густая, у меня - крем-фреш) — 150 миллилитров
Соль (+ перец)
Сыр твердый (тёртый) — 80-100 грамм

Ингредиенты
говядина (задняя часть ноги) - 1,2 килограмм
морковь - 300 грамм
корень петрушки - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
масло топленое или растительное - 80 грамм
томат-пюре - 150 грамм
мука пшеничная - 45 грамм
специи - по вкусу
чеснок - 3-4

• Кефир (у меня был BIO 3,2%) - 0.5 пакет.
• Картофель - шесть штук
• Филе индейки - 500-600 грамм
• Приправа для мяса (по вкусу)
• Перец болгарский - одна штука
• Лук репчатый - две штуки
• Помидоры (красные небольшие) - четыре штуки
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп свежий (по вкусу)
• Морковь - 2 ш

Ингредиенты
говядина (задняя часть ноги) - 1,2 килограмм
морковь - 300 грамм
корень петрушки - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
масло топленое или растительное - 80 грамм
томат-пюре - 150 грамм
мука пшеничная - 45 грамм
специи - по вкусу
чеснок - 3-4

Ингредиенты
баранина грудинка или лопаточная часть - 1,2 килограмм
картофель - 600 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - 200 грамм
сельдерей - 150 грамм
корень петрушки - 110 грамм
лук репчатый - 200 грамм
маргарин - 30 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
черемша - 4-5 штук
перец горошком
лавровый лист
зелень - для

Ингредиенты
Фасоль (зеленая, свежая) — 200 грамм
Горошек зеленый (свежий или замороженый) — 100 грамм
Бекон (или копченая грудинка) — 200 грамм
Фисташки (измельченные) — две столовых ложки
Чеснок (по желанию) — 1-2 зуб.
Масло оливковое — одна столовая ложка
Уксус ( бальзамический) — 1-2 столовых ложки
Соус ("зеленый песто") — одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

Ингредиенты
0,5 литра светлого пива;
100 грамм копченого бекона;
200 грамм свежих грибов;
1 небольшая луковица;
1 морковка;
1 крупная картофелина;
зелень;
соль, специи по вкусу.

Ингредиенты
Шампиньoны — 300 грамм
Соевый соус kikkoman — две столовых ложки
Фарш куриный — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Желток для смазки — одна штука
Растительное масло

• 300 миллилитров сухого белого или красного вина
• 350 грамм лапши тальятелле свежей или сухой
• тертый пармезан
• 1 литров уковица, мелко порезанная
• 250 грамм фарша из свинины
• 85 грамм порезанной панчетты
• 2 ч л смеси трав
• 300 миллилитров молока
• 1 ст л оливкового масла
• 2 ст л томатной пас

Ингредиенты
Баклажан (желательно, ровные, прямые) — 3-4 штук
Лук репчатый ( одна штука - в фарш, одна штука - в заливку) — две штуки
Морковь (в зависимости от размера) — две штуки
Перец болгарский (можно разных цветов) — две штуки
Перец чили (по вкусу, у меня еще не очень горький) — две штуки
Масло растительное (для обжарки)
Мука (для обжарки баклажанов)
Чеснок (по вкусу) — 3-4 зуб.
Зелень (у меня укроп и базилик)
Помидор (можно томатную пасту) — две штуки
Соль (+ специи, по вкусу)
Фарш мясной (у меня домашний) — 200-300 грамм
Колбаса (копченая, желательно, сильно закопченая, у меня сырокопченая) — 100 грамм

Ингредиенты
Кабачок (Средние) — 2-3 штук
Фарш мясной (можно брать куриный и даже рыбный) — 300 грамм
Яйцо — 2-3 штук
Мука — две столовых ложки
Молоко — 2-3 чайные ложки
Перец черный (по вкусу)
Соль

Ингредиенты
0,5 литра светлого пива;
100 грамм копченого бекона;
200 грамм свежих грибов;
1 небольшая луковица;
1 морковка;
1 крупная картофелина;
зелень;
соль, специи по вкусу.