блюда из мяса курицы

Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка

• 15 грамм свежей мяты, нарубить
• 200 грамм длинного риса
• 120 грамм редиса, мелко нарубить
• две столовых ложки свежего лимонного сока
• 120 грамм замороженного горошка, разморозить
• две столовых ложки оливкового масла
• 3 средних початка кукурузы, обертки и волосы удалить
• На 8 по

ингредиенты: 800 грамм мелкого молодого картофеля, 4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2-3 столовых ложки топленого масла, соль.

приготовление: с молодого мелког...

Ингредиенты
Лук репчатый — две штуки
Свинина — 800 грамм
Масло растительное (для жарки) — 6 столовых л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Изюм (без косточек) — 50 грамм
Перец чили (сухой) — одна штука
Тимьян (сухой-у меня итальянские травы) — две чайных ложки
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Бульон (любой, рыбного) — 300 миллилитров
Тыква — 300 грамм
Сметана (любой жирности) — четыре столовых ложки
Мука — две чайных ложки

соус красный основной - 900 грамм
вино (мадера, мускат, портвейн) - 100 грамм
масло сливочное или маргарин - 70 г

чеснок - 1 зубчик
бульон мясной - 100 миллилитров
соль по вкусу

Часто такую быструю подливку из курицы я делаю к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, ...

1 килограмм свинины, 2—3 головки репчатого лука, 1 долька чеснока, соль, перец черный молотый, измельченные мускатный орех, лавровый лист, майоран,

- 2 большие вареные картофелины
- 3 среднего размера соленых огурца
- корейская морковь (у нас была в пластиковой коробочке, ушла почти вся)
- мясо отварное (свинина) 300 грамм ...

Ингредиенты
говядина 500 грамм - мякоть
шампиньоны свежие - 300 грамм
фасоль - 200 грамм
масло оливковое - 2 стакана
лук репчатый - 2 головки
цедра 1 апельсина
соус русский - 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
вино красное сухое - два стакана

Ингредиенты
говядина - 500 грамм мякоти
соевый соус - две столовых ложки
вино красное сухое - две столовых ложки
имбирь тертый - 2 ч. ложки
чеснок - 2 зубчика
горошек зеленый консервированный - 250 грамм
фасоль консервированная белая и красная - по 240 грамм
грибы свежие - 250 грамм
сельдерей - 2 веточки
перец сладкий красный - 1 стручок
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - четыре столовых ложки

Ингредиенты
говядина (задняя часть ноги) - 1,2 килограмм
морковь - 300 грамм
корень петрушки - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
масло топленое или растительное - 80 грамм
томат-пюре - 150 грамм
мука пшеничная - 45 грамм
специи - по вкусу
чеснок - 3-4

• Кефир (у меня был BIO 3,2%) - 0.5 пакет.
• Картофель - шесть штук
• Филе индейки - 500-600 грамм
• Приправа для мяса (по вкусу)
• Перец болгарский - одна штука
• Лук репчатый - две штуки
• Помидоры (красные небольшие) - четыре штуки
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп свежий (по вкусу)
• Морковь - 2 ш

Ингредиенты
баранина (окорок) - 2-2,5 килограмм
чеснок - 6 зубчиков
лук репчатый - 2 головки
соевый соус - пять столовых ложек
соевые бобы (паста) - три столовых ложки
специи (порошок из пяти специй) - 1/2 ч. ложки
сахар - две столовых ложки
вино красное - 300 грамм
чили соус или сушеный перец или имбирь
херес для подачи
бульонные кубики - на 1,2 л бульона и 1 куриный

Ингредиенты
Баранина (для плова, + пять штук шеек) — 300 грамм
Картофель (среднего размера) — две штуки
Кабачок (среднего размера) — одна штука
Баклажан (небольшой) — одна штука
Перец болгарский (среднего размера) — две штуки
Перец красный жгучий (маленький) — две штуки
Помидор (среднего размера) — четыре штуки
Айва — одна штука
Тыква (кусочками) — 150 грамм
Лук белый (азиатский) — одна штука
Чеснoк — 2 зуб.
Зира — 10 грамм
Кориандр — 10 грамм
Базилик — 10 грамм
Гвоздикa — пять штук
Кинза — 1 пуч.
Петрушкa — 1 пуч.
Мята (свежая) — 1 пуч.
Майоран (свежий) — 1 пуч.
Масло оливковое — 100 миллилитров

Ингредиенты
телятина - 160 грамм мякоти
печень гусиная - 50 грамм
лисички маринованные - 70 грамм
специи - по вкусу
картофель - одна штука
помидоры черри - одна штука
масло растительное - две столовых ложки
зелень петрушки и

Ингредиенты
свинина мякоть - 300 грамм
сало свиное - 100 грамм
пиво - 2 стакана
соус белый основной - 2 стакана
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - одна чайная ложка
бульон - четыре столовых ложки
лавровый лист
зелень укропа
зелень петрушки
соль - по

Гуляш - классическое старинное блюдо из Венгрии, где употребляется как именно первое блюдо. Только в странах бывшего советского союза, блюдо готовилось как второе и подавалось вместе с гарниром....

Ингредиенты
говядина (задняя часть ноги) - 1,2 килограмм
морковь - 300 грамм
корень петрушки - 200 грамм
лук репчатый - 150 грамм
масло топленое или растительное - 80 грамм
томат-пюре - 150 грамм
мука пшеничная - 45 грамм
специи - по вкусу
чеснок - 3-4

Ингредиенты
баранина грудинка или лопаточная часть - 1,2 килограмм
картофель - 600 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
морковь - 200 грамм
сельдерей - 150 грамм
корень петрушки - 110 грамм
лук репчатый - 200 грамм
маргарин - 30 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
черемша - 4-5 штук
перец горошком
лавровый лист
зелень - для