блюда из печени свинной фото рецепты

На 4 порции:
750 грамм свиного филе,
1 стол. ложка раст. масла,
соль,
перец,
2 стебля лука-порея,
2 литров уковицы,
120 грамм шампиньонов,
1 ст...

• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Вода - 1/2 стак.
• Яблоко (лучше, кислое, у меня - антоновка) - одна штука
• Печень куриная - 500 грамм
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Лук репчатый - две штуки
• Мука - одна столовая ложка
• Томатная паста - одна столовая ложка

Ингредиенты
Баранина (печень) 100 грамм
Баранина (почки) 20 грамм
Баранина (сердце) 70 грамм
Лук репчатый 20 грамм
Огурец 50 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Томаты (помидоры) 50 грамм
Курдючное сало 20 грамм

1 кролик,
500 грамм говяжьей печени,
150 грамм копченой грудинки,
250 грамм грибов,
350 грамм луковиц (небольших),
4-5 литров уковиц (для мяса),
3 столовые ложки коньяка,
полтора стакана красного сухого вина,
неполный стакан сметаны,
2,5 столовых ложки сливочного масла,
50 грамм готовой горчицы,
эстрагон,
2 столовые ложки муки,
1 столовая ложка сахарной пудры,
1 зубчик чеснока,
зелень,
черный молотый перец,
соль.