|
Рыба (филе, у меня окунь) — 800 грамм
Помидоры черри (если обычные - 3-4 штук — 200 грамм
Перец болгарский — две штуки
Маслины (без косточек) — 25-30 штук
Зелень (укроп, петрушка, для посыпания готового блюда) — 1 пуч.
Масло растительное (лучше оливковое, для жарки )
Кинза (рубленая, для чермулы) — три столовых ложки
Петрушка (рубленая, для чермулы) — три столовых ложки
Лук репчатый (лучше сладкий, небольшого размера, для чермулы) — одна штука
Лимон (сок - одна столовая ложка цедра, для чермулы) — одна штука
Чеснок (для чермулы) — 2 зуб.
Зира (зерна или молотая, для чермулы) — одна чайная ложка
Кориандр (зерна или молотый, по желанию, для чермулы) — одна чайная ложка
Паприка сладкая (молотая, для чермулы) — одна чайная ложка
Перец чили (молотый, по желанию, для чермулы) — 0,5 чайные ложки
Масло оливковое (для чермулы) — четыре столовых ложки
Соль (по вкусу, для чермулы)
|