блюда из свинины гуляш
|
Ингредиенты
Лук репчатый — две штуки
Свинина — 800 грамм
Масло растительное (для жарки) — 6 столовых л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Изюм (без косточек) — 50 грамм
Перец чили (сухой) — одна штука
Тимьян (сухой-у меня итальянские травы) — две чайных ложки
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Бульон (любой, рыбного) — 300 миллилитров
Тыква — 300 грамм
Сметана (любой жирности) — четыре столовых ложки
Мука — две чайных ложки
|
|
1 килограмм свинины, 2—3 головки репчатого лука, 1 долька чеснока, соль, перец черный молотый, измельченные мускатный орех, лавровый лист, майоран,
|
|
Ингредиенты
свинина мякоть - 300 грамм
сало свиное - 100 грамм
пиво - 2 стакана
соус белый основной - 2 стакана
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - одна чайная ложка
бульон - четыре столовых ложки
лавровый лист
зелень укропа
зелень петрушки
соль - по
|
|
- 300 миллилитров сухого белого или красного вина
- 350 грамм лапши тальятелле свежей или сухой
- тертый пармезан
- 1 литров уковица, мелко порезанная
- 250 грамм фарша из свинины
- 85 грамм порезанной панчетты
- 2 ч л смеси трав
- 300 миллилитров молока
- 1 ст л оливкового масла
- 2 ст л томатной пас
|
|
- 1 кусок (лопатка) свинины (примерно 9 1/2 килограмм), сделать на коже бороздки ножом
- 1 см кусок имбиря
- 6 зубчиков чеснока
- 4 ст л рисового уксуса
- 3 ст л оливкового масла
- 2 свежих красных чили или 1 ст л сухих хлопьев чили
|
|
Ингредиенты
Рулька свиная — одна штука
Горчица
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Приправы
|
|
Свинина (корейка с 8 ребрами) - 700 грамм оливковое масло - две столовых ложки перец черный молотый, соль, Для томатно-мятного соуса:, помидоры - две штуки уксус яблочный - одна чайная ложка сахар - 2 ч. ложки, лук-порей - 1/2 стебля, мята рубленая - 2 ч. ложки, соль, Для винно-горчичного соуса:, мука пшеничная - 3 ч. ложки, вино белое сухое - 1 стакан, бульон мясной - 2/3 стакана, горчица с зернами - 3 ч. ложки.
|
|
Ингредиенты
Говядина — 400-500 грамм
Свинина — 400-500 грамм
Пиво темное — 200-300 миллилитров
Вишня (замороженная, без косточки, можно и свежую) — 2 горст.
Перец черный
Соль
Мед (с небольшой горкой) — одна чайная ложка
Горчица — одна чайная ложка
Кориандр (в зернах) — одна чайная ложка
Смесь перцев (молотая) — одна чайная ложка
Чеснок (3-4 зубчика для смазки и 2-4 головки для запекания) — 4-5 штук
Зелень (свежая, петрушка, базилик)
Приправа (смесь прованских трав или какие есть) — две чайных ложки
Паприка сладкая (молотая) — одна чайная ложка
Зира — 1/4 чайные ложки
Имбирь (молотый, можно свежий - 1,5-2 см натрем на терке) — 1/2 чайные ложки
Корица (чуть меньше, 2-3 щепотки) — 1/4 чайные ложки
Лавровый лист
Перец болгарский — 2-4 штук
Картофель (свежий, маленький) — 0,5-0,7 килограмм
Томатная паста — одна чайная ложка
|
|
Ингредиенты
200 граммов свинина 3 штуки перец болгарский 3 штуки зеленый перец 4 столовые ложки оливковое масло 3 чайные ложки мед 3 столовые ложки томатная паста 1 штука помидор 2 столовые ложки соевый соус 1 пакетик черный молотой перец 1 чайная ложка уксус
|
|
Ингредиенты
мясо нежирной свинины (телятины) 200-300 грамм
мясо сыровяленой грудки утки или гуся домашней засолки 100-150 грамм
лук, морковь по одна штука
чеснок 2 зубка
томаты красные свежие одна штука можно из морозилки (не размораживать!)
томаты соленые одна штука средних, бочковые!!!
грибы свежие (мороженые) 1 горсть
капуста свежая 200-250 грамм
картофель 3-4 штук небольших
соль по вкусу
специи для супа одна чайная ложка
вода 1-1,3 литра
зелень свежая 1-2 столовых ложки
|
|
Ингредиенты
Свинина (На один горшочек) — 200 грамм
Лук репчатый (один очень маленький) — одна штука
Морковь (одна и маленькая) — одна штука
Яблоко (Одно яблоко в горшочек, другое для гарнира) — две штуки
Тесто ( покупное) — 1 упак.
Пиво (любое, какое любите. Приблизительно 250 . Короче меньше бутылки) — 250 миллилитров
Специи (соль, сахар, перец, мука и тд. Такую мелочь не буду даже говорить, сами все знаете.)
|
|
Ингредиенты
курица 1,2-1,3 килограмм
отварной говяжий язык 300 грамм
лук репчатый одна штука
яблоки сушеные 100 грамм
сыр сливочный 100 грамм
миндаль 100 грамм
кальвадос 100-120 миллилитров
специи для курицы 2 ч л
шафран, перец чили по 0,5 ч л
смесь пяти перцев 1 ч л
творог 5% жирности 250 грамм
пармезан 100 грамм
херес 150 миллилитров
соль, оливковое масло
сливочное масло 50 грамм
гранат одна штука
апельсин одна штука
кальвадос 30 миллилитров
мед 1 ст л
слиочное масло 30 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
|