блюда из утки грудки

Ингредиенты
125 килограммов мед 8 литров вода 2 столовые ложки хмель 1 по вкусу имбирь

Ингредиенты
тушки кальмаров;
100 грамм круглого риса;
200 грамм грибов;
100 грамм твердого сыра;
1 небольшая луковица;
1 морковка;
лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Ингредиенты
мясо нежирной свинины (телятины) 200-300 грамм
мясо сыровяленой грудки утки или гуся домашней засолки 100-150 грамм
лук, морковь по одна штука
чеснок 2 зубка
томаты красные свежие одна штука можно из морозилки (не размораживать!)
томаты соленые одна штука средних, бочковые!!!
грибы свежие (мороженые) 1 горсть
капуста свежая 200-250 грамм
картофель 3-4 штук небольших
соль по вкусу
специи для супа одна чайная ложка
вода 1-1,3 литра
зелень свежая 1-2 столовых ложки

Ингредиенты
гусь или
утка - 800 грамм филе
херес - пять столовых ложек
сок 2 апельсинов
бульонные кубики куриные - на 400 миллилитров бульона
сухари панировочные - 100 грамм
апельсины - одна штука
сахар - 30 грамм
масло сливочное - 20 грамм
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
конфитюр апельсиновый - две столовых ложки
перец белый молотый
соль