дом колбаса рецепт

• Томатная паста (для соуса) - две столовых ложки
• Соль (по вкусу)
• Фарш мясной (смешанный, в начинку) - 400 грамм
• Макаронные изделия (pакушки для фарширования, для начинки) - 40-42 штук
• Маслo сливочнoe (для смазывания сковороды) - 20 грамм
• Колбаса (копченая, для нотки копч

Кишки бараньи 100, баранина 00, селезенка 20, сало курдючное 10, рис 30, лук репчатый 47, вода (для фарша) 130, специи, соль.

Пицца N 3 Тесто: 0,5 стакана кефира 0,25 пачки маргарина натереть на терке 1,5 стакана муки + сода, гашенная уксусом (на кончике чайной ложки)Перемешать, скатать шар, накрыть фольгой и поставить в хол...

Ингредиенты
-Ветчина (отварное мясо или колбаса) – 150 грамм
-Отваренный рассыпчатый рис – 0,5 стакана,
-Морковь – две штуки
-Яйца – две штуки
-Чеснок – 2 дольки.,
-Майонез – 100 грамм
-Сливочное масло – одна столовая ложка
-Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты
Баклажан (желательно, ровные, прямые) — 3-4 штук
Лук репчатый ( одна штука - в фарш, одна штука - в заливку) — две штуки
Морковь (в зависимости от размера) — две штуки
Перец болгарский (можно разных цветов) — две штуки
Перец чили (по вкусу, у меня еще не очень горький) — две штуки
Масло растительное (для обжарки)
Мука (для обжарки баклажанов)
Чеснок (по вкусу) — 3-4 зуб.
Зелень (у меня укроп и базилик)
Помидор (можно томатную пасту) — две штуки
Соль (+ специи, по вкусу)
Фарш мясной (у меня домашний) — 200-300 грамм
Колбаса (копченая, желательно, сильно закопченая, у меня сырокопченая) — 100 грамм

К сожалению, в последнее время теряется искусство приготовления драников :) Особенно у нас в Сибири. Не знаю как с этим обстоит дело в Белоруссии, откуда драники родом. То, что сейчас продается ...