Фаршированные перцы в кефире

• Помидор - одна штука
• Морковь - одна штука
• Перец болгарский - 600 грамм
• Мука пшеничная (для соуса) - одна столовая ложка
• Сахар-песок - две чайных ложки
• Соль
• Сметана (на заправку) - 0,5 стак.
• Фарш мясной - 300 грамм
• Перец черный молотый
• Соус томатный - две столовых ложки
• Яйцо куриное - одна штука
• Масл

• 2-3 белого корня (пастернака)
• 2-3 помидора
• 3-4 моркови
• 10-12 перцев среднего размера
• 2-3 литров уковицы

Ингредиенты: