фрикадельки

филе окуня или судака - 160 грамм
хлеб пшеничный черствый - 20 грамм
молоко - 30 грамм
желатин - 6 грамм
отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 140 грамм
яйца вареные - 20 грамм
листья зеленого салата - 20 грамм
зелень петрушки - 4 грамм
соль по вкусу

• Кнельная масса: 200 грамм куриного мяса, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана молока, 1-2 яйца, соль по вкусу.
• 2-3 штуки вареного картофеля, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень укропа и петрушки.

2-3 штуки вареного картофеля, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень укропа и петрушки.
Кнельная масса: 200 грамм куриного мяса, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана молока, 1-2 яйца, соль по вкусу.

• Индюшка фарш (вареный (я варила фрикадельками)) - 100 грамм
• Чернослив без косточки - 50 грамм
• Майонез (или сметанка для заправки)
• Чеснок - 3 зуб.
• Яблоко - одна штука
• Клюква (или брусника (для украшения))
• Рис отварной - 1 стак.
• Морковь свежая (крупная) - одна штука
• Ог

ингредиенты: 200 грамм куриного филе, 4 яйца, 1,5 стакана и две столовых ложки молока, одна чайная ложка сливочного масла, 1 литров омтик черствого пшеничного хлеба, одна чайная ложка панирово...

мясной фарш - 600г
петрушка - 1/2 пучка
зеленый лук - 1/2 пучка
кервель - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка
черствая булочка - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по...

Ингредиенты
Что нужно 4 порции салата с мясом:
20 фрикаделек из свинины с бараниной
1 очищенная морковка
1 огурец
100 грамм смеси азиатских молодых салатных листьев
1 нарезанный тонкими ломтиками авокадо пять столовых ложек листьев свежей кинзы четыре столовых ложки крупно порубленной мяты
40 грамм ростков зеленого горошка одна столовая ложка сладкого соуса чили одна столовая ложка соевого соуса
2 ч. ложки белого винного уксуса

• Соль (морская) - одна чайная ложка
• Перец чeрный (молотый, по вкусу)
• Чеснок - 1 зуб.
• Грудка куриная (филе) - 500 грамм
• Вода (холодная) - 2-3 столовых ложки
• Крошка хлебная (от белого хлеба) - 6 столовых л.
• Пармезан (тертый) - 30 грамм
• Лук-шалот (или маленькая луковица репчатого)

Ингредиенты
Фарш мясной (по выбору, у меня был говяжий) — 400 грамм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Вода ( кипяченая) — 3 л
Рис (у меня Краснодарский) — пять столовых ложек
Зелень (я взяла укроп, можно любую) — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Приправа (веггета) — две чайных ложки
Сливки (можно любые) — 10 столовых л.
Сухари панировoчные (для обжарки фрикаделек) — 1/2 стак.
Яицо (для фрикаделек) — одна штука
Масло подсолнечное (для обжарки фрикаделек)
Картофель (средний) — четыре штуки

Ингредиенты
1. Перец черный
по вкусу
2. Горох зеленый
150 грамм
3. Тыква
400 грамм
4. Морковь
100 грамм
5. Лук репчатый
50 грамм
6. Фарш куриный
200 грамм
7. Соль поваренная
по вкусу
8. Лист лавровый
1 банка

сыр чеддер (тертый) - 3 стакана
хлебные крошки - 1 стакан
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
чеснок (порошок) - 1/4 ч.л.
фарш (постная говядина) - 500г.

Ингредиенты
250 грамм постного мяса молодого барашка
100 грамм чечевицы 1/2 чайные ложкисоли
на кончике ножа молотой гвоздики
по щепотке молотого кардамона и молотой корицы
на кончике ножа шафрана
5 яиц шесть штук чернослива
по одна столовая ложка изюма и миндальных хлопьев три столовых ложки растительного масла
2 луковицы
20 грамм сливочного масла
1/4 л мясного бульона
1/2 чашки виноградного уксуса
сок от 3 лимонов
100 грамм сахара
1- 2 раза на кончике ножа

Ингредиенты
Репчатый лук 275 грамм Крупный острый перец одна штука Мука 3 столовые ложки.
Соль и перец по вкусу. Оливковое масло 60 миллилитров. Чеснок 2 зубчика. Болгарские консервированные томаты 1 килограмм. Сахар 1 столовая ложка. Острые свиные колбаски 500 грамм Фигурные макароны 400 грамм

Ингредиенты
куриных бедрышек, без кожи, разрезанных на куски 450 Грамм
белого хлеба 1 Ломтик
молока 1/4 Чашка
большой яичный белок 1 Штук
тертого сыра пармезан 1/4 Стакан
сушеного орегано 3/4 Чайная ложка
оливкового масла одна столовая ложка
помидоров в пюре 900 Грамм
соль и молотый перец 1 По вкусу
Количество порций: 4

Ингредиенты
50 грамм почечного жира, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, немного тёртого мускатного ореха, головка репчатого лука, пол батона белого хлеба, 2 яйца , 3-4 сухаря ; 200 грамм говядины или телятины или баранины

белая фасоль (консервированная) - 50г
желтый сладкий перец - 1 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый (маленький) - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль, перец, сахар - п...

Ингредиенты
1/2 упаковки лапша 250 граммов фарш 50 Миллилитров оливковое масло 1 кубик куриный бульон 1 банка йогурт 1 чайная ложка тмин 500 Миллилитров вода 1/2 чайные ложки чёрной перец 1 чайная ложка болгарский красный перец 1/2 пакетика чесночный порошок

200 грамм говяжьего фарша,
1 яйцо,
1 литров уковица,
одна столовая ложка петрушки,
четыре стакана говяжьего бульона,
0,5 столовых ложки сливочного масла,
1 морковь,
зеленый лук,
соль, перец.

25 грамм маргарина или сливочного масла, 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука, 2 куска черствого белого хлеба, 750 грамм говяжьего фарша, 1 яйцо, одна чайная ложка соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха, щепотка молотого душистого перца, 2 ч. ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 400 миллилитров куриного бульона, 60 миллилитров жирных сливок, 15 грамм нарубленного укропа

На 4 порции: молоко - 1 литров , масло сливочное - 20 грамм соль, сахар по вкусу; для фрикаделек: хлеб белый - 200 грамм молоко для замачивания хлеба - 100 грамм яйца - одна штука масло сливочное - 20 грамм соль по вкусу.