говядина на кости рецепт

• Морковь - две штуки
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль
• Лук репчатый (большой) - одна штука
• Кости (говядина или телятина ) - 500 грамм
• Курица (у меня была грудка) - 200 грамм
• Перец черный (горошком) - десять штук
• Нога (свиная, обязательно с копытцем) - одна штука
• Перец душистый (горошком) - 1

из расчета на форму 18х25 см (6-8 порций) 6-9 литров истьев молодой белокочанной капусты (можно заменить савойской или пекинской капустой),фарш (свинина + говядина) - 600 грамм грибы (лесные или шампиньоны) - 150-200 грамм (не обязательный компонент),помидоры - четыре штуки 1 средняя луковица,чеснок - 2 зубчикасыр твердый (тертый) - 150-200 грамм зелень петрушки,растительное или оливковое масло для жарки,соль,свежемолотый перец,сметана для подачидля молочного соуса1 маленькая луковица,мука - 3 столовых ложки,молоко - 700-800 миллилитров сливочное масло,соль,свежемолотый перец

говядина филе - 2 шт. 
чеснок - 1/2 головки
уксус винный красный - 50мл
тимьян сушеный - 1 ч.л.
морковь - 6 шт.
вода, соль - по вкусу
шпинат свежий - 300г
яйцо...

Ингредиенты
мякоть говядины 1килограмм. картофель четыре штуки шампиньоны консервированные(нарезанные) 1банка( 200-250 грамм майонез 3-4 столовых ложки 1 небольшую луковицу
кинза и укроп по небольшоиу пучку
чёрный молотый перец 1 две чайных ложкисоль по вкусу

Гуляш - классическое старинное блюдо из Венгрии, где употребляется как именно первое блюдо. Только в странах бывшего советского союза, блюдо готовилось как второе и подавалось вместе с гарниром....

Говядина (плечевая часть без кости) – 1 килограмм, лук-порей – 2 стебля,
сельдерей – 2 небольших корнеплода, морковь – 10 штук, картофель- 15 мелких клубней, репчаты...

говядина - 800г
сливочное масло (для жаренья)
лук репчатый - 4-5 шт.
черный хлеб (мякиш)
яйцо - 2 шт.
перец - по вкусу
мука - 1-2 ст.л.
морковь - 1 шт.
...

суповые кости - 1 кг
коренья для супа - 1 пучок
соль - по вкусу
черный перец (горошек) - 1 ч.л.
говядина (для варки) - 2 кг
картофель - 600г
сельдерей - 1 шт.

• соус белый 2 стакана (либо сметанного с хреном)
• поросенок
• соль
• молоко 1 стакан
• перец молотый по вкусу
• телятина или молодая говядина 500 грамм
• луковицы 3
• хлеб пшеничный 300 грамм
• яйцо 2
• овощи для сложного гарнира. 
• жир почечный телячий 300 грамм

Ингредиенты
600 грамм говядины без кости (задняя нога или лопатка), 3 столовые ложки жира, 1 головка лука, 1,5 столовой ложки муки.
Для начинки: 100-150 грамм хрена, 1 яйцо, соль, сахар, 2-3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки толченых сухарей.

Говядина (голяшки с мозговой косточкой) — 1,5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Чеснок — 6 зуб.
Маслины — 1 бан.
Перец чили (зелёный и красный - две штуки молотый - по вкусу) — две штуки
Паприка сладкая — одна столовая ложка
Кориандр
Кинза (зелень) — 1 пуч.
Цедра лимона
Специи (соль, перец - по вкусу)
Мята

• 300 миллилитров сухого белого или красного вина
• 350 грамм лапши тальятелле свежей или сухой
• тертый пармезан
• 1 литров уковица, мелко порезанная
• 250 грамм фарша из свинины
• 85 грамм порезанной панчетты
• 2 ч л смеси трав
• 300 миллилитров молока
• 1 ст л оливкового масла
• 2 ст л томатной пас

свинина, телятина или говядина - 500 грамм яйцо - 2-3 штук сыр - 100 грамм масло сливочное,сухари панировочные и мука - для обваливания

• Масло растительное (для жарки во фритюре + две столовых ложки для обжаривания говядины) - 300 миллилитров
• Коньяк (для соуса) - 4-5 столовых ложки
• Сахар коричневый (для соуса) - одна столовая ложка
• Баклажан - одна штука
• Соевый соус (для соуса) - 1/3 стак.
• Говядина (филейная часть) - 500 грамм
• Вода

• Сметана - 200 грамм
• Говядина (филе, у меня были п/фабрикаты) - 300 грамм
• Грибы ( шампиньоны консервированные) - 1 бан.
• Перец (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сыр плавленый - одна штука
• Карри
• Маслo растительное (для жарки)

Свекла - 400 грамм морковь - 100 грамм корень петрушки - 26 грамм лук репчатый - 100 грамм томатный соус - 60 грамм масло топленое - 40 грамм сахар - 10 грамм уксус 3%-й - 30 грамм бульон мясной - 1,5 литров , кости свинокопченостей - 100 грамм масло сливочное - 30 грамм говядина - 110 грамм окорок или ветчина - 70 грамм сосиски или сардельки - 50 грамм сметана , рубленая зелень - для подачи, капуста белокочанная свежая - 300 грамм

• Чеснок - 3 зуб.
• Говядина - 450 грамм
• Яйцо куриное - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Горчица (французская, для соуса ) - три чайных ложки
• Зелень (укроп и петрушка)
• Корейка (свиная, можно, конечно, взять просто готовый фарш, но если его делать самим, то блюдо получае

Ингредиенты
Говядина — 400-500 грамм
Свинина — 400-500 грамм
Пиво темное — 200-300 миллилитров
Вишня (замороженная, без косточки, можно и свежую) — 2 горст.
Перец черный
Соль
Мед (с небольшой горкой) — одна чайная ложка
Горчица — одна чайная ложка
Кориандр (в зернах) — одна чайная ложка
Смесь перцев (молотая) — одна чайная ложка
Чеснок (3-4 зубчика для смазки и 2-4 головки для запекания) — 4-5 штук
Зелень (свежая, петрушка, базилик)
Приправа (смесь прованских трав или какие есть) — две чайных ложки
Паприка сладкая (молотая) — одна чайная ложка
Зира — 1/4 чайные ложки
Имбирь (молотый, можно свежий - 1,5-2 см натрем на терке) — 1/2 чайные ложки
Корица (чуть меньше, 2-3 щепотки) — 1/4 чайные ложки
Лавровый лист
Перец болгарский — 2-4 штук
Картофель (свежий, маленький) — 0,5-0,7 килограмм
Томатная паста — одна чайная ложка

Ингредиенты
Постная говядина 500 грамм Лапша (или тальятелле) 350 грамм Морковь три штуки
Репчатый лук две штуки Свежие шампиньоны 300 грамм Соевый соус 2 столовые ложки.
Кетчуп 1 столовая ложка. Крахмал 1,5 чайные ложки. Оливковое масло, соль по вкусу